Manincor
Moscato Giallo Südtirol DOC BIODYNAMISCH

Artikelnummer: 20200038566170,75 L

Produktbezeichnung: DOC aus Italien, trocken
Zusatzinfo: <a href=https://evin.camcom.it/frntWeb/visualizza/etichetta?id=8b13dae7-6cc8-4c62-aea0-eff4432adc0f><u> Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar </u></a>
Allergene: Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
Biokontrollstelle: IT-BIO-013
Ökoherkunft: EU-Landwirtschaft
Variante: Südtirol DOC BIODYNAMISCH
Land: Italien
Rebsorte(n): Goldmuskateller
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt in Volumen %: 13,00
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Geschmackskategorie: Frisch & fruchtig
Verkostnotiz: Delikate Düfte nach Muskatnuss, Zedernholz und Grapefruit. Am Gaumen sehr fruchtbetont, saftig, mineralisch und mit anhaltendem, intensivem Aroma.
Serviertemperatur: 8 - 10°C
Speiseempfehlung: Ideal zu Hartkäse
Speisetipps: Aperitif; Asiatisch allgemein; Käse würzig und reif
Vinifizierung: Die entrappten Traubenbeeren blieben zur Mazeration zwölf Stunden in der Presse um Aroma und Struktur aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Die Gärung erfolgte im Holzfass und in Stahltanks, spontan mit traubeneigenen Hefen. Während des fünfmonatigen Ausbaus auf der Feinhefe verfeinerten sich Aroma und Geschmack.

Durchschnittliche Nährwerte	Produkt enthält durchschnittlich
	Unzubereitet
	100,00 ml
Energie	ca. 320,00 kJ \| ca. 77,00 kcal

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