59,90
Per 1 l 119,80
Lustau
Vintage Sherry Añada
Artikelnummer: 20200061634910,5 L
- Produktbezeichnung
- D.O. aus Spanien, süß
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Añada
- Land
- Spanien
- Gebiet
- Jerez-Xeres-Sherry
- Rebsorte(n)
- Palomino
- Jahrgang
- 1995
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 21,50
- Lagerfähigkeit
- 50 Jahre
- Geschmackskategorie
- Süß
- Verkostnotiz
- Tiefes Mahagonibraun. Sehr intensive, hoch aromatische Nase mit kandierten Steinfrüchten, unterlegt von würzigen und röstigen Noten. Am Gaumen reich, weich und ausgewogen mit frischer Säure, Aromen von kandierter Orangenschale, Vanille und geräuchertem Holz. Außergewöhnlich lang und persistent im Abgang.
- Serviertemperatur
- 10 - 12°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Foie gras
- Speisetipps
- Innereien
- Fruchtdesserts
- Kuchen, Torten, Strudel
- Vinifizierung
- Spät gelesener Wein, über 29 Jahre gereift in ehemaligen Oloroso-Sherryfässern. Statische, vollständige oxidative Reifung (ohne Solera-System). Abfüllung von 3.696 Flaschen im Frühjahr 2024, exakt zum Höhepunkt der Reife.