49,99
Per 1 l 99,98
Lustau
Vintage Sherry Añada
Artikelnummer: 20200054586730,5 L
Der Lustau Añada 2003 Vintage Sherry ist einer der exquisiten und streng limitierten Jahrgangssherrys, die bei Sherry-Kennern und Liebhabern sehr gefragt sind.
Limitiert auf 3.636 Flaschen
- Produktbezeichnung
- D.O. aus Spanien, süß
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Añada
- Land
- Spanien
- Rebsorte(n)
- Palomino
- Jahrgang
- 2003
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 18,50
- Lagerfähigkeit
- unbegrenzt
- Geschmackskategorie
- Süß
- Verkostnotiz
- Intensive Bernsteinfarbe mit goldenen Reflexen. Enorm aromatisch und duftend, mit intensiver kastanienbrauner Glasur, Noten von trockener Aprikose und kandierten Früchten auf einem gerösteten Hintergrund. Am Gaumen leicht süß und seidig, mit einer hohen und ausgezeichneten Säure. Kandierte Orangenschale, Vanille, rauchiges Holz, Keksteig und Pralinennuancen vereinen sich zu einem bemerkenswerten langen, anhaltenden und hervorragenden ausgewogenen Nachgeschmack. Verkostnotiz Falstaff: Kräftiges Bernstein, goldfarbene Reflexe. Dörrpflaumen, nussig unterlegte kandierte Orangenzesten, tabakig, etwas Biskuit und Honig, rauchige Nuancen. Weiche, samtige Textur, deutliche Süße, aber auch feine Säurestruktur, balanciert, zart nach Vanille und Honig im Abgang, bietet unkompliziertes Trinkvergnügen, wirkt sehr leichtfüßig, aber auch eine Spur weitmaschig, süßer Nachhall.
- Serviertemperatur
- 10 - 12°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Gänseleberpastete, leichten Desserts, Kuchen, Weichkäse oder Nüssen
- Speisetipps
- Kuchen, Torten, Strudel
- Fruchtdesserts
- Käse mild
- Vinifizierung
- Dieser, auf 3.636 Flaschen limitierte, Wein reifte 19 Jahre lang oxidativ in alten Eichenfässern, nicht als Solera, sondern statisch in versiegelten Fässern. Als der Kellermeister den optimalen Reifezeitpunkt im Sommer 2022 feststellte wurden alle Fässer abgefüllt.