49,99
Per 1 l 66,65
Lungarotti
Rubesco Vigna Monticchio Riserva Rosso Torgiano DOCG
Artikelnummer: 20200047932320,75 L
- Produktbezeichnung
- DACG aus Italien, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Riserva Rosso Torgiano DOCG
- Land
- Italien
- Rebsorte(n)
- Sangiovese
- Jahrgang
- 2018
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,00
- Lagerfähigkeit
- 10-15 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- Intensives Rubinrot, mit violetten Reflexen. Elegant und komplex, erinnert an Sauerkirsche und Veilchen; zarte Veilchennoten und feine Holzaromen (Kakao, Kaffee); würziger Abgang mit Pfeffer und Nelken. Warmer Auftakt und konsequente Struktur, komplexe und leicht balsamische Frucht; lebendige und angenehm frische Säure, faszinierende Tannine, langer Abgang mit würzigem Nachhall. Verkostnotiz Falstaff: Edles, leuchtendes Rubinrot. In der Nase nach Kirschen, Blutorangen, Granatapfel, dazu feines Edelholz und Minze. Stoffig und cremig am Gaumen, mit geschliffenem Tannin und klarer Frucht, druckvoll, saftig, schwingt lange auf der Zunge.
- Serviertemperatur
- 16-18 °C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Filet mit Pfeffer, gebratenes rotes Fleisch und Schmorbraten, reife Käsesorten.
- Speisetipps
- Fisch gebraten, gegrillt
- Käse würzig und reif
- Schwein
- Vinifizierung
- Gärung in Edelstahl mit Maischegärung auf den Schalen für 15-20 Tage. In Eichenfässern und kleinen Eichenfässern für etwa 12 Monate und nach leichter Filtration 4 Jahre in der Flasche.