99,90
Per 1 l 133,20
Louis Latour
Mersault-Blagny Premier Cru
Artikelnummer: 20200049510140,75 L
- Produktbezeichnung
- AOC aus Frankreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Premier Cru
- Land
- Frankreich
- Gebiet
- Côte de Beaune
- Rebsorte(n)
- Chardonnay
- Jahrgang
- 2020
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,50
- Lagerfähigkeit
- 9 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Verkostnotiz
- Der 2020er hat eine blassgelbe Farbe. Die Nase ist gierig mit Aromen von Akazienblüten und Brioche. Am Gaumen zeigt er Noten von gegrillten Mandeln. Dieser 1er hat eine schöne Spannung und viel Firsche.
- Serviertemperatur
- 8-10 °C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Pasta alla Carbonara, Pasta mit Pilzen, Pad Thai, Fisch üppig, gebratene Jakobsmuscheln, gebackene Fischfilet, Geflügel, Kaninchen, Comté, Pecorino, Weichkäse mild
- Speisetipps
- Pastagerichte
- Fisch gebraten, gegrillt
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Käse würzig und reif
- Geflügel allgemein
- Vinifizierung
- Die Trauben werden von Hand gelesen und mehrfach selektioniert. Traditionelle Weissweinbereitung in Eichenholzfässern mit vollständig abgeschlossenem biologischen Säureabbau. Der Wein reift 8 – 10 Monaten in 35% neuen 228-Liter Fässern (französische Eiche, mittleres Toasting) aus der hauseigenen Küferei.