4,19per 100 g
Per 1 kg 41,90
Lachsfilet kg
Artikelnummer: 78264741 KG
Das typisch hellrote Fleisch verfügt über einen milden Geschmack und ist optimal zum Braten, Grillen, Räuchern oder Beizen geeignet.
In Bedienung erhältlich.
- Produktbezeichnung
- Lachsfilet, frisch, praktisch grätenfrei
- Zusatzinfo
- Trotz größter Sorgfalt können vereinzelt Gräten oder Teile davon enthalten sein.
- Zutaten
- Zutaten: LACHS (pleuronectes platessa). In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
- Allergene
- Enthält Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Identitätskennzeichnung
- AT 32974 EG
- Lagerhinweis
- Bei 0°C bis +4°C lagern.
- Verwendungshinweis
- Bitte beachten Sie die Regeln der guten Küchenhygiene: Rohen Fisch im Kühlschrank lagern, nicht mit anderen Lebensmitteln in Kontakt bringen und Tropfsaft entsorgen. Geschirr und Hände nach dem Kontakt mit rohem Fisch gründlich reinigen. Vollständig durchgaren.
- Wissenschaftlicher Name
- Salmo Salar
- Produktionsmethode
- Aquakultur
- Land
- Norwegen
- Zubereitungsart
- Braten mit wenig Fett
- Grillen mit direkter Hitze
- Zubereitungsanweisung
- Filet von beiden Seiten würzen und leicht mit Öl bestreichen. Den Lachs zuerst auf der Hautseite 4-5 Minuten grillen und im Anschluss wenden und auf der Fleischseite 2-3 Minuten weiter grillen.
- Filet von beiden Seiten würzen, jedoch nicht salzen. Etwas Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Filet auf der Hautseite 4-5 Minuten anbraten, einmal wenden und auf der Fleischseite bei geringer Hitze 4-5 Minuten weiterbraten. Anschließend leicht salzen
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 g | |
| Energie | ca. 821,00 kJ | ca. 197,00 kcal |
| Fett | ca. 13,00 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ca. 2,20 g |
| Kohlenhydrate | < 0,50 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | < 0,50 g |
| Ballaststoffe | ca. 0 g |
| Eiweiß | ca. 20,00 g |
| Salz | ca. 0,10 g |