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La Gioiosa
Prosecco Spago DOC Treviso
Artikelnummer: 81970470,75 L
- Produktbezeichnung
- Prosecco
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- DOC Treviso
- Land
- Italien
- Gebiet
- Treviso
- Rebsorte(n)
- Glera
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 11,00
- Lagerfähigkeit
- 18 Monate
- Geschmackskategorie
- Extra dry
- Dry
- Verkostnotiz
- Strahlendes gelb, mit einer feinen Perlage. Fruchtige und blumige Aromen mit feinem Zitrus in der Nase. Am Gaumen frisch und lebendig. Im Abgang langanhaltend, elegant, aromatisch und fruchtig.
- Serviertemperatur
- 6 - 8°C
- Speiseempfehlung
- Ideal als Aperitif oder als Begleiter zu Meeresfrüchten und Fisch
- Speisetipps
- Fisch gebraten, gegrillt
- Fisch geräuchert
- Fisch gedämpft, pochiert
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Fischvorspeisen
- Aperitif
- Vinifizierung
- Ganz Trauben werden in die pneumatische Presse gegeben, durch diese kommt es zu einer sanften Pressung. Das darausresultierende Most wird in Stahltanks, bei immer gleichbleibender Temperatur, aufbewahrt. Die Fermentation wird bei einer kontrollierten Temperatur von 15-16°C durchgeführt.