54,90
Per 1 l 73,20
Kollwentz
Chardonnay Tatschler
Artikelnummer: 20200040440200,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Tatschler
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Leithaberg
- Gebiet
- Burgenland
- Rebsorte(n)
- Chardonnay
- Jahrgang
- 2019
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,00
- Lagerfähigkeit
- 8 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Verkostnotiz
- Verkostnotiz Falstaff: Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Mit einem Hauch von Vanille unterlegte gelbe Steinobstnuancen, Blütenhonig klingt an, einladendes Bukett. Saftig, kraftvoll, mineralisch unterlegte Textur, feiner Säurebogen, stoffiger Speisenbegleiter, gute Länge, sicheres Reifepotenzial.
- Serviertemperatur
- 8 - 10°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Meeres- und Krustentieren, Nudelgerichten und hellem Fleisch.
- Speisetipps
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Pastagerichte
- Huhn, Pute, Fasan
- Vinifizierung
- Vollreife, gesunde Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Gärung und Reifung in kleinen Holzfässern aus französischer Eiche, 12 Monate auf der Vollhefe. Reifung für 6 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank.