61,90
Per 1 l 82,53
Kerschbaum
Cuvée Kerschbaum
Artikelnummer: 20200046428820,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Mittelburgenland
- Gebiet
- Burgenland
- Rebsorte(n)
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Jahrgang
- 2019
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,00
- Lagerfähigkeit
- 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Herb & vielschichtig
- Verkostnotiz
- Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart rauchig unterlegtes dunkles Waldbeerkonfit, kandierte Orangenzesten, etwas Nougat, tabakige Würze. Saftig, elegant, reife Herzkirschen, integrierte Tannine, feine Extraktsüße im Abgang, tolles Entwicklungspotenzial. Verkostnotiz Falstaff: Dunkles Rubingranat, tiefer Kern, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Kräuterwürzig-rauchig unterlegte reife dunkle Waldbeeren, Herzkirschen, etwas Nugat, kandierte Orangenzesten im Hintergrund. Saftig, komplex, süße Fruchtnuancen, reife, runde Tannine, etwas Cassis im Abgang, frisch und mineralisch, ein kompakter, vielschichtiger Begleiter bei Tisch, sicheres Potenzial.
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu in Rotwein geschmorrtes Schulterscherzel, Wirsingroulade mit Roten Rüben und Topinambur gefüllt oder Klassische Rindsrouladen mit Spätzle
- Speisetipps
- Rind gebraten, gegrillt
- Lamm
- Vinifizierung
- Diese Cuvée besteht aus 50 % Cabernet Sauvignon und 50 % Merlot. Nach 28 Tagen Maischestandzeit wird der Wein über 24 Monate ausschließlich in neuen Holzfässern ausgebaut und anschließend für weitere 12 Monate in der Flasche bei uns im Weingut gereift