66,99
Per 1 l 44,66
Keringer
Massiv rot Magnum
Artikelnummer: 20200039068861,5 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Magnum
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Neusiedlersee
- Gebiet
- Burgenland
- Rebsorte(n)
- Blaufraenkisch (Lemberger/Blauer Limberger)
- Ráthay
- Merlot
- Zweigelt (Blauer Zweigelt)
- Cabernet Sauvignon
- Jahrgang
- 2021
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,50
- Lagerfähigkeit
- 15 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- Tiefdunkles Rubingranat, attraktive Edelholznoten nach Kokos und Lakritze, Anklänge von Cassis und Brombeeren, komplex, dicht und gehaltvoll. Verkostnotiz Falstaff: Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Feine Edelholznuancen, Vanille und Tabak, reife dunkle Beerenfrucht, etwas Nougat, facettenreiches Bukett. Kräftig, dabei elegant und feinwürzig, tragende Tannine, mineralisch, schokoladige Nuancen im Finale, wird von weiterer Flaschenreife profitieren.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Rehschlögel in Schokoladensoße mit Brezenknöderl und Brokkolicreme, Rindsrouladen mit Speck und Wurzelgemüse gefüllt in Rotweinsauce oder in Rotwein geschmorter Rinderbraten mit Serviettenknödel.
- Speisetipps
- Rind gebraten, gegrillt
- Wild
- Käse würzig und reif
- Lamm
- Vinifizierung
- Geschlossene temperaturkontrollierte Maischegärung – Umwälzung des Tresterkuchens durch überfluten – sehr lange Mazerationszeit, biologischer Säureabbau mit Kernen und Schalen danach lange Lagerung auf der Maische und Feinhefe. Ausbau: Nach der langen Maischegärung Lagerung für mind. 16 Monate im Barrique. Ein Teil des Weines kommt 2 mal ins neue Barriquefass.