20,99
Per 1 l 27,99
Kellerei Eisacktal
Kerner Aristos Südtirol Eisacktal DOC
Artikelnummer: 20200046015820,75 L
- Produktbezeichnung
- DOC aus Italien, trocken
- Zusatzinfo
- <a href=https://evin.camcom.it/frntWeb/visualizza/etichetta?id=8e470d02-7228-4675-9255-16724fb1c93c&lang=de><u> Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar </u></a>
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Südtirol Eisacktal DOC
- Land
- Italien
- Rebsorte(n)
- Kerner
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,00
- Lagerfähigkeit
- 5 - 7 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & würzig
- Verkostnotiz
- Farbe: grünlich bis strohgelb Geruch: fruchtig, aromatisch, kräftig, rassige Eleganz, nach Pfirsich Geschmack: trocken, vollmundig, würzig, mit Muskattönen Verkostnotiz Falstaff: Leuchtendes Rotgold, funkelnd. Betörende Nase nach kandierten Aprikosen, Pfirsich und Mango, später auch nach einem Hauch Nelke und Zimt sowie Dörrobst. Leicht klebriger Gaumen mit wuchtiger Fruchtsüße und angenehmen Bitteraromen. Im Rückgeruch kandierte Orangenschale. Buchstäblich ein süßes Finale.
- Serviertemperatur
- 10 - 12°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Meeresfrüchten oder Pilzgerichten
- Speisetipps
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Fisch gebraten, gegrillt
- Aperitif
- Gemüsegerichte
- Vinifizierung
- Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen. Nach einer kurzen Maischestandzeit erfolgt die schonende Pressung. Es folgt die temperaturkontrollierte alkoholische Gärung und die Reifung für 10 Monate auf der Feinhefe teils im Edelstahltank, teils im großen Holzfass.
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 ml | |
| Energie | ca. 348,00 kJ | ca. 83,00 kcal |