Kärntnermilch
Drautaler

Die Kärntnermilch erzeugt diesen Käse schon seit Jahrzehnten. Die Drau fliesst durch das landwirtschaftlich geprägte Gebiet des Käses, das sogenannte Drautal, was die Namensgebung unseres 'Drautalers' erklärt. Die traditionelle Herstellungsart wurde von Zeit zu Zeit an die Käsekultur und die sich wandelnden Verbrauchergewohnheiten angepasst. Dies macht unseren 'Drautaler' nach wie vor zu einer schmackhaften, beliebten Gaumenfreude.