10,99
Per 1 l 14,65
Kaltern
Sauvignon Südtirol DOC
Artikelnummer: 66960610,75 L
- Produktbezeichnung
- DOC aus Italien, trocken
- Zusatzinfo
- <a href=https://ead-qr.com/p/1231871><u> Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar </u></a>
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Südtirol DOC
- Land
- Italien
- Rebsorte(n)
- Sauvignon Blanc
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,00
- Lagerfähigkeit
- 3 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Verkostnotiz
- Helles Strohgelb, Holunder und exotische Früchte in der Nase, etwas Stachelbeere, Frucht auch am Gaumen, saftig-salzig, gute Länge mit fruchtbetontem Abgang.
- Serviertemperatur
- 10 - 12°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Spargel, gegrilltem Gemüse, Fisch, Ziegenkäse, als Aperitif
- Speisetipps
- Fisch gebraten, gegrillt
- Fisch geräuchert
- Vegetarische Gerichte
- Käse mild
- Gemüsegerichte
- Vinifizierung
- Die Weinbereitung beginnt mit der Entrappung der reifen und gesunden Trauben. Anschließend folgt eine kurze Kaltmazeration, gefolgt von der Abpressung und einer natürlichen Mostklärung. Die Gärung findet bei kontrollierten Temperaturen von 16 – 18 °C statt, gefolgt von einer 4-monatigen Lagerung auf der Feinhefe in Edelstahltanks.
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 ml | |
| Energie | ca. 335,00 kJ | ca. 80,00 kcal |