11,99
Per 1 l 15,99
Kaltern
Cabernet - Merlot Südtirol DOC
Artikelnummer: 66954770,75 L
- Produktbezeichnung
- DOC aus Italien, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Südtirol DOC
- Land
- Italien
- Rebsorte(n)
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Jahrgang
- 2023
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,50
- Lagerfähigkeit
- 3 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & fruchtig
- Verkostnotiz
- Intensives Rot, Aromen von Waldbeeren und Weichselkirsche, würzige und frische vegetale Noten, saftig und voll mit kräftiger, eleganter Struktur.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wild und Hartkäse
- Speisetipps
- Lamm
- Rind gebraten, gegrillt
- Wild
- Käse würzig und reif
- Vinifizierung
- Der Wein durchläuft eine Maischegärung bei 27 °C mit einer 10-tägigen Mazerationszeit. Anschließend erfolgt der Säureabbau und eine 4-monatige Lagerung, teils im großen Holzfass und teils im Edelstahltank