Jura
Rum Cask Single Malt Whisky

Willkommen auf Jura: Ein paar Meilen vor der Westküste Schottlands liegt unsere Insel: abgelegen, manchmal wild, aber immer schön, Heimat von 212 Inselbewohnern, einer Straße, einem Pub und einer Brennerei. Unsere Brennerei wurde 1810 gegründet und 1963 wiederbelebt, um der Insel und der Gemeinschaft neues Leben einzuhauchen. Inspiriert von unserer Geschichte und unserer Heimat spiegeln unsere Whiskys die unerschütterliche Leidenschaft und Hartnäckigkeit der Inselbewohner wider, so dass sie unverwechselbar besser schmecken, weil sie denjenigen, die sie herstellen, mehr bedeuten. Auf Jura lautet der gälische Begriff für die Gemeinschaft "Diurach", was so viel wie "zäh" bedeutet. Die Diurachs glauben, dass alles möglich ist. Schließlich gibt es einfachere Orte, um Whisky herzustellen. Mit demselben Geist wird auch der Jura Single Malt Scotch Whisky destilliert, der wie kein anderer seine Qualitäten entfaltet. Schottland mag viele Inseln haben, aber die Isle of Jura ist wie keine an dere. Hier leben mehr als 6.000 Rothirsche und etwa 212 Inselbewohner, und es gibt nur eine Straße, ein Pub und eine Whisky-Brennerei. Unsere Whiskys sind weich, hell und lebendig, wie die Inselbewohner, die sie herstellen. Sie spiegeln die unerschütterliche Leidenschaft und Hartnäckigkeit der Inselbewohner wider und schmecken deshalb unverwechselbar besser, weil sie denjenigen, die sie herstellen, mehr bedeuten. DIE TALL STILLS Unsere außergewöhnlich hohen Brennblasen gehören zu den höchsten in Schottland. Wir verwenden sie, um einen leichten, zitrusartigen und kiefernartigen Charakter zu erreichen. DAS JURA REZEPT Wir verwenden 4 Wochen lang getorfte und gemälzte Gerste, die wir nur sehr sparsam nutzen, um allen unseren Whiskys Körper und Würze zu verleihen. DIE EICHENFÄSSER Alle unsere Whiskys reifen zunächst in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern aus Weißeiche, dem perfekten Partner für unseren leichten und zitrusartigen New-Make-Spirit.