49,99
Per 1 l 66,65
Huber Markus
Riesling Ried Berg 1ÖTW Traisental DAC BIO
Artikelnummer: 20200056160660,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Biokontrollstelle
- AT-BIO-402
- Ökoherkunft
- EU-Landwirtschaft
- Variante
- 1ÖTW Traisental DAC BIO
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Traisental
- Gebiet
- Traisental DAC
- Rebsorte(n)
- Riesling
- Jahrgang
- 2023
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,00
- Lagerfähigkeit
- 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Verkostnotiz
- Mittleres Grüngelb. Attraktive Steinobstanklänge, feine Tropenfrucht, ein Hauch von Blütenhonig, facettenreich und einladend. Stoffig, hochelegant, rund und harmonisch, feine Extraktsüße, perfekt eingebundene Säure, tolle Balance, ein Wein mit enormer Länge, sicheres Reifepotenzial. Ein straffer großer Riesling ohne jeden Hauch von Opulenz. Verkostnotiz Falstaff: Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine gelbe Tropenfrucht, etwas Blütenhonig, facettenreiches Bukett, sehr einladend. Stoffig, elegant, gelber Pfirsich, finessenreiches Säurekleid, mineralisch eingebettet, zarte Fruchtsüße, seidig und fein, bleibt sehr gut haften, ein delikater Speisenbegleiter mit sicherem Potenzial, sollte im Idealfall noch einige Jahre reifen dürfen.
- Serviertemperatur
- 10 - 12°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Fischpasteten und Krustentieren; bestens geeignet zur asiatischen Küche.
- Speisetipps
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Asiatisch allgemein
- Vinifizierung
- Gerebelt; 12 Stunden Maischestandzeit; in pneumatischer Presse gepresst; bei 20° Celsius vergoren; anschließend 8 Monate im Holzfass gereift.