Huber
Tiroler Schinkenspeck g.g.A.

Nur ausgesuchte Schlögel von österreichischen Markenschweinen, die unseren strengen Qualitätsrichtlinien entsprechen, werden zur Herstellung des "Original Kitzbüheler Schinkenspeck" verwendet. Diese werden mit traditionellen Gewürzmischungen und mit Meersalz eingerieben und 4 Wochen trocken gepökelt. Die Schlögel werden im milden, leichten Kaltrauch aus Buchenholz geräuchert und in Klimalagerräumen mit Frischluft 4 Monate schonend gereift. Dies gibt dem "Original Kitzbüheler Schinkenspeck" den reinen Geschmack und den vorzüglichen Duft. Der "Original Kitzbüheler Schinkenspeck" empfiehlt sich für eine zünftige Jause und mit Melone ist er eine beliebte und leichte Vorspeise.