79,90
Per 1 l 106,53
Henriques & Henriques
Madeira Boal Single Harvest
Artikelnummer: 20200048587880,75 L
- Produktbezeichnung
- Madeira aus Portugal, süß
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Single Harvest
- Land
- Portugal
- Rebsorte(n)
- Boal (Bual)
- Jahrgang
- 2000
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 20,00
- Lagerfähigkeit
- 100 Jahre
- Geschmackskategorie
- Süß
- Verkostnotiz
- Dunkelgoldener Wein mit grünlichen Nuancen. Komplexes und entwickeltes Aroma von ausgeprägter Intensität von Trockenfrüchten, insbesondere Rosinen und Nüssen, aber auch Honig und Vanille. Mittelsüß, mittlerer Körper, komplexer und intensiver Geschmack von Karamell und Trockenfrüchten. Wein mit einem Hauch von altem Holz und einem langen Abgang.
- Serviertemperatur
- 15-19 °C
- Speiseempfehlung
- Mit gerösteten Nüssen (besonders Walnüssen) und Blauschimmelkäse; Pasteten und Foie Gras; gebratenes Wildbret und geschmorte Rippchen; kräftige Curry-Eintöpfe und reichhaltigere asiatische Gerichte. Zum Nachtisch: mit Crème Caramel oder Brûlée, Tarte Tatin und klassischem Bolo de Mel. Als Digestif: Solo oder mit einer vollmundigen Zigarre.
- Speisetipps
- Kuchen, Torten, Strudel
- Rind gebraten, gegrillt
- Asiatisch allgemein
- Eintöpfe, Aufläufe, pikante Strudel
- Vinifizierung
- Traditionelle Madeira-Herstellung