1,99
Haas
Quittin Gelierhilfe 1:1 2x17g
Artikelnummer: 7380006
Mit Quittin gelingen im Handumdrehen leckere Marmeladen, raffinierte Gelees und andere fruchtige Köstlichkeiten! Aufgrund des hohen Anteils an natürlichem Pektin besitzt Quittin eine starke Gelierkraft, die die Einkochzeit von Marmelade verkürzt.
Tradition seit 100 Jahren
Hergestellt in Österreich*
- Produktbezeichnung
- Gelierhilfe 1:1
- Zutaten
- Zutaten: Säuerungsmittel: Citronensäure (E330); LAKTOSE, Geliermittel: Pektine (E440); Dextrose, Rapsölpulver (Rapsöl, Maltodextrin). In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
- Allergene
- Enthält Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (inkl. Laktose)
- Lagerhinweis
- Trocken lagern.
- Verwendungshinweis
- Zur Herstellung von Marmeladen, Konfitüren, Fruchtaufstrichen und Gelees. Wichtig! Bitte Reihenfolge beachten: Zuerst Früchte mit Quittin kochen, danach Zucker beigeben. Bei Kirschen und Weichseln 2 Säckchen Quittin verwenden. Zubereitung mit Fruchtsaft: 1 Säckchen ist ausreichend für 900g Fruchtsaft und 1kg Zucker. Hinweis zur sicheren Gelierung: Mengenangabe dieses Rezeptes nicht mehr als verdoppeln.
- Variante
- 1:1
- Zubereitungsart
- Simmern/Köcheln
- Zubereitungsanweisung
- Für 1kg Frucht + 1kg Zucker. Früchte waschen, entkernen, entstielen sowie zerkleinern, dann erst wiegen. Fruchtbrei oder Saft in einen Kochtopf geben, Quittin darüber streuen und vermischen. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, dann 1kg Zucker einrühren, nochmals sprudelnd aufkochen und weitere 10 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen. Marmelade heiß in Gläser füllen und sofort verschließen. Ca. 5 Minuten auf den Deckel stellen.
- Zusatzmenge
- 2x17g
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 g | |
| Energie | ca. 1358,00 kJ | ca. 319,00 kcal |
| Fett | ca. 0,40 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ca. 0 g |
| Kohlenhydrate | ca. 41,70 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | ca. 41,50 g |
| Eiweiß | ca. 0,20 g |
| Salz | ca. 0,28 g |