13,49
Per 1 l 17,99
Gonzalez Byass Tio Pepe
Fino Sherry
Artikelnummer: 19941930,75 L
- Produktbezeichnung
- Sherry aus Spanien, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Land
- Spanien
- Rebsorte(n)
- Palomino
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 15,00
- Geschmackskategorie
- Trocken
- Verkostnotiz
- Dieser Sherry präsentiert sich in der Nase mit unverkennbar typischem Tio Pepe Duft, am Gaumen zeigen sich Noten von duftig frischem Weißbrot und zarten Mandeln. Seine lebendige Frische und die aromatische Fülle im Finale begeistern. Verkostnotiz Falstaff: Helles Grüngelb. Nussiges Biskuit, frische Orangenzesten, Marzipan, ein Hauch Jod. Knackige Textur, Grapefruit, stoffig nach Erdnüssen, trocken und lange, harmonisch, feine salzige Nuancen im Abgang. Klassisch.
- Serviertemperatur
- 10°C
- Speiseempfehlung
- Ideal als Aperitif oder Serranoschinken, mit Frischkäse gefüllte Oliven und Manchegokäse.
- Speisetipps
- Asiatisch allgemein
- Tapas
- Aperitif
- Vinifizierung
- Nach der Lese sanfte Pressung der Beeren, anschließend traditionelle Gärung des Mosts, Abzug der jungen Weine und Aufspritung auf 15%. Durchschnittlich fünfjährige Reifung in Eichenfässern, bei dieser bildet der Weine eine natürliche, 2cm dicke Hefeschicht an der Oberfläsche und wird so luftdicht abgeschlossen.