24,49
Per 1 l 32,65
Gesellmann
Blaufränkisch Creitzer Reserve
Artikelnummer: 81828380,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Creitzer Reserve
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Mittelburgenland
- Gebiet
- Burgenland
- Rebsorte(n)
- Blaufraenkisch (Lemberger/Blauer Limberger)
- Jahrgang
- 2023
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,00
- Lagerfähigkeit
- 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- In der Farbe tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen, opaker Kern. In der Nase präsentiert sich der Wein mit einer feinen Waldbeerennuancen, rote Herzkirschen, etwas Edelholz, kandierte Orangenzesten, Heidelbeeren im Hintergrund. Am Gaumen ist der Wein saftig, elegant, finessenreich strukturiert, feine, tragende Tannine. Mineralisch-frisch im Abgang, ein facettenreicher, zugänglicher Speisenbegleiter. Verkostnotiz Falstaff: Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Frische Herzkirschen, rote Beerenfrucht, zart nach Brombeeren, floraler Touch, dezente Kräuternoten. Saftig, gute Komplexität, reife Kirschen, salzig, schwarzes Brombeerkonfit, mineralisch, ein vielschichtiger Speisenbegleiter, gutes Entwicklungspotenzial.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu dunklem Fleisch, Steak, Geschmortem.
- Speisetipps
- Lamm
- Pastagerichte
- Rind gebraten, gegrillt
- Vinifizierung
- Die Trauben wurden von Hand Mitte Oktober geerntet. Die traditionelle Maischegärung erfolgte im Stahltank, mit 2 - 4 mal täglichen untertauchen des Maischehutes. Der biologische Säureabbau vollzog sich in kleinen Eichenfässern. Der Wein reifte 17 Monate in gebrauchten kleinen Eichenfässern.