14,99
Per 1 l 19,99
Gerard Bertrand
Orange Gold BIO
Artikelnummer: 20200047191330,75 L
- Produktbezeichnung
- Wein aus Frankreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Biokontrollstelle
- FR-BIO-01
- Ökoherkunft
- EU-Landwirtschaft
- Land
- Frankreich
- Rebsorte(n)
- Chardonnay
- Jahrgang
- 2022
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,00
- Lagerfähigkeit
- 5 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Verkostnotiz
- Die Nase ist komplex, duftend, sehr frisch, überfüllt mit Aromen von Pfirsich, Aprikose und Mirabelle. Am Gaumen ist er rund, weich mit einer feinen Textur, mit präzisen, schmackhaften Aromen, auf einer schönen Balance, der die Tannine Körper und Geist verleihen. Ein Wein von sehr schöner Komplexität, eine schöne geschmackliche Reise.
- Serviertemperatur
- 10°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu rotem Curry mit Hendl
- Speisetipps
- Geflügel allgemein
- Asiatisch spicy
- Vinifizierung
- Eine sehr genaue Überwachung und Auswahl der Trauben wird durchgeführt, um perfekt reife Beeren und Stiele zu erhalten. Die handverlesenen Trauben werden dann behutsam zur Kellerei transportiert, wo sie ohne Abbeeren oder Quetschen in Bottiche gefüllt werden. Die halb-kohlensäurehaltige Mazeration dauert zwischen 10 und 15 Tagen mit leichtem Umpumpen. Um ein Gleichgewicht zwischen Tannin und Farbe zu erreichen, werden die Trauben entrappt, gepresst und der Wein in einem Edelstahltank verschnitten, um die Gärung zu beenden. Am Ende der Gärung wird der Wein in Fässer gefüllt, um weiter zu reifen.