29,99
Per 1 l 39,99
Gebrüder Nittnaus
Syrah Calypso
Artikelnummer: 20200060738060,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Calypso
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Neusiedlersee
- Gebiet
- Burgenland
- Rebsorte(n)
- Syrah (Shiraz)
- Jahrgang
- 2021
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,00
- Lagerfähigkeit
- 10-15 Jahre
- Geschmackskategorie
- Herb & vielschichtig
- Verkostnotiz
- Ein Wein mit komplexer Tiefe und lebendiger Struktur sowie Aromen von dunklen Beeren und einem Hauch von scharzen Oliven. Die Fruchtaromen werden von einer subtilen Würze von scharzem Pfeffer und Zedernholz begleitet.
- Serviertemperatur
- 16-18 °C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu gegrilltem Fleisch wie Steak oder Lamm, Rindsbraten, Rindsroulade oder geschmorten Backerln.
- Speisetipps
- Rind gebraten, gegrillt
- Lamm
- Vinifizierung
- Nach Herstellung der offenen Maische erfolgt eine Gärung von zwei Wochen, während der Tresterkuchen regelmäßig händisch untergestoßen wird. Anschließend reift der Wein für 12 Monate in 500-Liter-Eichenfässern um seine Aromen optimal zu entwickeln.