18,99
Per 1 l 50,64
Gebrüder Nittnaus
Eiswein Exquisit Rosé
Artikelnummer: 6647285375 ML
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, süß
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Rosé
- Land
- Österreich
- Gebiet
- Burgenland
- Rebsorte(n)
- Zweigelt (Blauer Zweigelt)
- Merlot
- Jahrgang
- 2023
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 9,50
- Lagerfähigkeit
- 20 Jahre
- Geschmackskategorie
- Süß
- Verkostnotiz
- Altrosa Farbe, in der Nase Anklänge von Erdbeeren, eingelegte Kirschen sowie Schokominze. Füllig-samtig am Gaumen ohne opulent zu sein. Feine Säurestruktur. Langer Abgang. Fruchtig nach Amarena-Kirsche im Nachhall. Verkostnotiz Falstaff: Helles Kupfergold, orangefarbene Reflexe. Zart nach Hagebuttenmarmelade und eingelegten Kirschen, Nuancen von Rhabarber, feiner Blütenhonig, attraktives Bukett. Saftig, etwas Nougatkaramell, Erdbeerkonfit, süßer Abgang, opulenter Stil, bleibt haften, bereits gut entwickelt.
- Serviertemperatur
- 7- 9°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu exotischen und rotbeerigen Fruchtvariationen wie Soufflè, Sorbet oder Früchten pur.
- Speisetipps
- Käse würzig und reif
- Fruchtdesserts
- Kuchen, Torten, Strudel
- Vinifizierung
- Behutsame Pressung der gefrorenen, ganzen Trauben über einen Zeitraum von 16 Stunden. Temperaturgeführte Gärung und Lagerung in Edelstahlbehältern. Gärungsunterbrechung erfolgt durch Kühlen und Filtrieren.