18,99
Per 1 l 50,64
Gebrüder Nittnaus
Eiswein Exquisit
Artikelnummer: 2020003049163375 ML
- Produktbezeichnung
- Prädikatswein aus Österreich, süß
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Exquisit
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Neusiedlersee
- Gebiet
- Burgenland
- Rebsorte(n)
- Grüner Veltliner 80
- Jahrgang
- 2023
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 9,50
- Lagerfähigkeit
- 20 Jahre
- Geschmackskategorie
- Süß
- Verkostnotiz
- Zitronengelb mit zarten, grünen Reflexionen. Ananas, Stachelbeere und kandierte Zitronenschale in der Nase. Konzentriert und engmaschig am Gaumen mit einer hervorragenden Balance aus Süße und Säure. Lang und fruchtig im Abgang ohne üppig zu sein. Verkostnotiz Falstaff: Mittleres Goldgelb, Silberreflexe. Feine Kräuterwürze, reife gelbe Kernobstnuancen, etwas Honig, Noten von Maracuja unterlegt. Saftig, elegant, gelbe Tropenfrucht, feiner Säurebogen, wirkt leichtfüßig, ein balanciertes Trinkdessert.
- Serviertemperatur
- 7 - 9°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Desserts oder als Aperitif.
- Speisetipps
- Schokoladendesserts
- Aperitif
- Käse mild
- Vinifizierung
- Behutsame Pressung der gefrorenen, ganzen Trauben über einen Zeitraum von 18 Stunden. Temperaturgeführte Gärung und Lagerung in Edelstahlbehältern. Gärungsunterbrechung erfolgt durch Kühlen und Fltrieren.