13,99
Per 1 l 18,65
Gebrüder Nittnaus
Chardonnay Reserve
Artikelnummer: 20200016044490,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Reserve
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Neusiedlersee
- Gebiet
- Burgenland
- Rebsorte(n)
- Chardonnay
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,50
- Lagerfähigkeit
- 5 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Verkostnotiz
- Mittleres Gelb, duftet nach Steinfrüchten und frischem Heu, am Gaumen sehr engmaschig, seidig mit guter Textur und mineralischen Anklängen, etwas Quitte und Tabak, gut integrierte Holzzwürze, kernig und elegant, gute Länge. Verkostnotiz Falstaff: Helles Goldgelb, Silberreflexe. Zarte Holzwürze, reifes Kernobst, ein Hauch von Mango, mineralischer Touch. Stoffig, elegant, ein Hauch von weißem Nougat, feines Säuregerüst, dezente Extraktsüße im Abgang, noch sehr jugendlich, zeigt Länge und Potenzial.
- Serviertemperatur
- 8-10°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu cremigen, mediterranen Gerichten wie Pasta al funghi oder Spaghetti Carbonara
- Speisetipps
- Pastagerichte
- Fisch gebraten, gegrillt
- Huhn, Pute, Fasan
- Vinifizierung
- Ertragsreduktion & durch selektive Handlese geerntet. Schonende Verarbeitung, temperaturgeführte Gärung und zehnmonatige Lagerung auf der Vollhefe. BSA. Ausgebaut zu 80% in Barrique sowie 20% in Edestahlbehältern.