479,00
Per 1 l 638,67
Gaja
Costa Russi Barbaresco DOP
Artikelnummer: 20200042304610,75 L
- Produktbezeichnung
- DOP aus Italien, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Barbaresco DOP
- Land
- Italien
- Gebiet
- Barbaresco
- Rebsorte(n)
- Nebbiolo
- Jahrgang
- 2017
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,00
- Lagerfähigkeit
- 20 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- Im Duft überzeugt ein feines Bouquet nach dunklen Kirschen, schwarzen Ribiseln, sowie eine feine Würze und etwas Röstaromen. Am Gaumen elegant und fruchtig zugleich, mit wunderbar ausgewogener Fülle und perfekter Balance aus Frucht und Tanninen. Verkostnotiz Falstaff: Leuchtendes Rubingranat. Duftige und einnehmende Nase, Noten nach Blutorange, frischer Himbeere und Rosenblättern. Saftig und stoffig am Gaumen, breitet sich satt aus, öffnet sich dann mit viel griffigem Tannin, im Finale viel Druck, aber auch noch leicht trocknend.
- Serviertemperatur
- 16°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Hirschsteak Cumberland
- Speisetipps
- Kalb
- Wild
- Vinifizierung
- 1 Wochen Gärung mit 28°C, dann 2Wochen mit 17° danach 12 Monate Ausbau im Barique und anschließend noch 12 Monate im großen Holzfass