29,99
Per 1 l 39,99
G + R Triebaumer
Weite Welt
Artikelnummer: 20200047998450,75 L
- Produktbezeichnung
- QUALITÄTSWEIN AUS ÖSTERREICH, TROCKEN
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Neusiedlersee
- Gebiet
- Burgenland
- Rebsorte(n)
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
- Syrah (Shiraz)
- Merlot
- Jahrgang
- 2021
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,50
- Lagerfähigkeit
- 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- Sehr intensive Duftnoten nach Minze, schwarzen Beeren, etwas Zimt und Edelschokolade. Am Gaumen dezenter Weichselkompott, leichte Zedernnote, etwas pfeffrig, üppig und komplex. Das Tanningerüst wirkt sehr kompakt, im Nachhall zeigt sich satte Beerenfrucht – in Summe sehr stimmig und finessenreich!
- Serviertemperatur
- 16 - 18 °C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Flammkuchen.
- Speisetipps
- Ente, Gans, Wildgeflügel
- Wild
- Käse würzig und reif
- Vinifizierung
- Ernte per Hand in Kleinkisten, Rebeln, 14 Tage geschlossene Vergärung bei kurzfristig ca. 30 °C, anschließend 4 Tage Maischestandzeit, sanftes Abpressen, BSA und Lagerung in kleinen 300-l-Eichenfässern (20% neu).