29,99
Per 1 l 39,99
G + R Triebaumer
Blaufränkisch Reserve
Artikelnummer: 20200047989540,75 L
- Produktbezeichnung
- QUALITÄTSWEIN AUS ÖSTERREICH, TROCKEN
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Neusiedlersee
- Gebiet
- Burgenland
- Rebsorte(n)
- Blaufraenkisch (Lemberger/Blauer Limberger)
- Jahrgang
- 2020
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,50
- Lagerfähigkeit
- 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- Vielschichtiges Aromenspektrum nach knackigen Herzkirschen, Brombeeren etwas Hibiskus, Lorbeer, sowie schwarzem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich von kräftigem Format, mit strukturiert-geschmeidigen Tanninen. Verkostnotiz Falstaff: Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte Edelholzwürze, feine Kirschfrucht, zart nach Heidelbeeren, Kräuterwürze, frisches Bukett. Engmaschig, elegant, rote Beerenfrucht, gut integrierte Tannine, mineralisch, salziger Nachhall, bleibt sehr gut haften.
- Serviertemperatur
- 15 - 17 °C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Bohneneintopf mit geräuchertem Paprikapulver.
- Speisetipps
- Ente, Gans, Wildgeflügel
- Rind gebraten, gegrillt
- Wild
- Vinifizierung
- Handernte in Kleinkisten, Rebeln, Maischegärung im geschlossenen Stahltank bei ca. 29 °C über 14 Tage, anschließend 4 weitere Tage Standzeit, schonendes Abpressen, BSA und Lagerung in 300-l-Eichefässern (ca. 20% neu). Verheiratung und kurze finale Lagerung im großen Holz.