23,99
Per 1 l 31,99
G + R Triebaumer
Blaufränkisch Leithaberg DAC
Artikelnummer: 20200047998830,75 L
- Produktbezeichnung
- QUALITÄTSWEIN AUS ÖSTERREICH, TROCKEN
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Leithaberg DAC
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Neusiedlersee
- Gebiet
- Leithaberg DAC
- Rebsorte(n)
- Blaufraenkisch (Lemberger/Blauer Limberger)
- Jahrgang
- 2021
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,50
- Lagerfähigkeit
- 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- Kräftiges Purpur, vielschichtig-würzige Grundanlage, reife Herzkirsche, frische Zwetschken, Weichselkompott, ätherische Pfefferavancen, schwarze Beeren und feine Tabaknote. Trocken, stoffig, dicht strukturiert, fein gewirkte Tannine, feinwürziger Nachhall, saftiger Abgang. Verkostnotiz Falstaff: Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feinwürzig unterlegte dunkle Waldbeerenfrucht, Nuancen von Kirschen und Brombeeren, mineralischer Touch. Kraftvoll, dabei lebendig, feine Holznuancen, frisch strukturiert, etwas Nougat im Nachhall, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
- Serviertemperatur
- 15 - 17 °C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu glacierte Kalbsleber mit Pommes Duchesses und Thymiansaftl.
- Speisetipps
- Kalb
- Rind gebraten, gegrillt
- Ente, Gans, Wildgeflügel
- Vinifizierung
- Ernte, Rebeln, geschlossene Maischegärung über 18 Tage, schonendes Abpressen, BSA in gebrauchten 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche.