13,49
Per 1 l 17,99
Fuchs-Steinklammer
Gemischter Satz DAC
Artikelnummer: 79896500,75 L
- Produktbezeichnung
- Bio Wiener Gemischter Satz Dac
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- DAC
- Land
- Österreich
- Rebsorte(n)
- Grüner Veltliner 25
- Sauvignon Blanc 25
- Riesling 25
- Welschriesling 25
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,50
- Geschmackskategorie
- Frisch & fruchtig
- Verkostnotiz
- Helles Goldgelb, Silberreflexe. Zart nach Pfirsich, florale Nuancen, zarter Blütenhonig, einladendes Bukett. Komplex, saftige Textur, feine Fruchtsüße, elegant, zart nach Tropenfrüchten im Abgang, einladende Mineralik, ein eleganter Begleiter bei Tisch.
- Speiseempfehlung
- Ideal zum Wiener Schnitzel mit Großmutters Erdäpfelsalat.
- Speisetipps
- Kalb
- Fisch gebraten, gegrillt
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Vinifizierung
- Die Trauben für diesen Wiener Gemischten Satz wachsen nach traditioneller Anbauart gemischt im Weingarten. Der Boden zeichnet sich durch seinen hohen Muschelkalkanteil aus. Die Weingärten werden biologisch bewirtschaftet und mit einer artenreichen Pflanzenvielfalt begrünt. Nach einer mehrstündigen gekühlten Maischestandzeit wird die Maische schonend abgepresst. Die Gärung und Lagerung erfolgt in Edelstahltanks. Der Wein wird nur minimalst geschwefelt.