4,99per 100 g
Per 1 kg 49,90
Fromi
Epoisses AOP
Artikelnummer: 20200059376591 KG
Handgeschöpft. Dieser Weichkäse mit gewaschener Rinde aus thermisierter Milch ist bei Feinschmeckern auf der ganzen Welt sehr beliebt. Man schätzt besonders seinen intensiven, leicht aromatischen Geschmack, der vor allem vom Marc de Bourgogne (Burgunder Schnaps) rührt. Da der Käse während der Reifung regelmäßig damit gewaschen wird. Die Reifungszeit beträgt 1 Monat.
- Produktbezeichnung
- Weichkäse aus Kuhmilch, Erhitzung auf eine Temperatur niedriger als Pasteurisierungstemperatur.
- Zutaten
- Zutaten: MILCH, Salz, Kulturen, tierisches Lab, Burgunder Trester. In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltstoffe.
- Allergene
- Enthält Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (inkl. Laktose)
- Identitätskennzeichnung
- FR 21 110 001 CE
- Lagerhinweis
- gekühlt lagern
- Land
- Frankreich
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Zubereitet | |
| 100,00 g | |
| Energie | ca. 1220,00 kJ | ca. 293,00 kcal |
| Fett | ca. 24,00 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ca. 17,00 g |
| Kohlenhydrate | ca. 2,40 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | ca. 0 g |
| Ballaststoffe | ca. 0 g |
| Eiweiß | ca. 17,00 g |
| Salz | ca. 2,20 g |
| Broteinheiten | ca. 0,20 BE |