13,49
Per 1 l 17,99
Frischengruber
Grüner Veltliner Federspiel Ried Steiger Wachau DAC
Artikelnummer: 20200021029130,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Zusatzinfo
- <a href=https://l.glasswise.eu/s8H9biSEIj><u> Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar </u></a>
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Ried Steiger Wachau DAC
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Wachau
- Gebiet
- Wachau DAC
- Rebsorte(n)
- Grüner Veltliner
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,50
- Lagerfähigkeit
- 2 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & würzig
- Verkostnotiz
- Feine gelbe Apfelfrucht, reifer Mango, zart nach Blütenhonig, mineralischer Touch. Saftig, gute Komplexität, elegant und ausgewogen, fruchtige Süße im Abgang, bereits zugänglich, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
- Serviertemperatur
- 8 - 10°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Wirsingeintopf mit Senfrahmsauce und gedämpftem Skreifilet
- Speisetipps
- Kalb
- Rind gebraten, gegrillt
- Eintöpfe, Aufläufe, pikante Strudel
- Fisch gedämpft, pochiert
- Vinifizierung
- Die Trauben werden bei kühlen Temperaturen von Hand geerntet.Anschließend werden diese gequetscht und erhalten eine kurze Maischestandzeit die jährlich variiert. Nach der Maischestandzeit werden die Trauben schonend bei max. 1,8 Bar Druck gepresst.Die Gärung verläuft teils spontan, teils mit Reinzuchthefen in Edelstahltanks. Bei der spontanen Gärung kann es auch öfters etwas länger dauern. In der Regel dauert sie 70-90 Tage. Danach wird der Wein auf der Feinhefe gelagert. Abgefüllt werden die Federspiele Mitte bis Ende März.
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 ml | |
| Energie | ca. 297,00 kJ | ca. 71,00 kcal |