16,99
Per 1 l 22,65
Frescobaldi
Castello Nipozzano Chianti Rufina Riserva DOCG
Artikelnummer: 20200053610100,75 L
- Produktbezeichnung
- DOCG aus Italien, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Chianti Rufina Riserva DOCG
- Land
- Italien
- Rebsorte(n)
- Sangiovese
- Cabernet Sauvignon
- Colorino
- Malvasia
- Merlot
- Jahrgang
- 2022
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,50
- Lagerfähigkeit
- 10 -12 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- Dieser Chianti Rufina Riserva zeigt sich wunderbar ausgeglichen. Sein Rubinrot glänzt kraftvoll. In der Nase präsentiert er sich mit Noten von roten und dunklen Früchten, wie Amarena-Kirsche, Himbeere, Brombeere, rote und schwarze Johannisbeere. Auch blumige Noten machen diesen Wein aus, die an Märzveilchen und Hagebutte erinnern. Das Bouquet wird zum Schluss von delikaten Gewürznoten von schwarzem Pfeffer und balsamische Noten in seiner eleganten Frische bestärkt. Die Tanninstruktur ist auf elegante Weise gut spürbar.
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu winterlicher Pizza mit Spinat, Scamorza, Speck und Cranberry
- Speisetipps
- Lamm
- Käse würzig und reif
- Pizza
- Vinifizierung
- Die Trauben wurden direkt nach der Lese in die Kellerei gebracht. Nach der Entrappung setzte die spontane Gärung in temperaturkontrollierten Stahlbehältern ein. Danach verblieb der Wein bis zum Abschluss der Mazeration in den Behältern. Nach dem Abstich des Mostes erfolgte die malolaktische Gärung im Stahltank. Danach wurde der Wein 12 Monate in Barrique-Fässer ausgebaut