9,99
Per 1 l 26,64
Frescobaldi
Castello Nipozzano Chianti Rufina Riserva DOCG
Artikelnummer: 2020005360518375 ML
- Produktbezeichnung
- DOCG aus Italien, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Chianti Rufina Riserva DOCG
- Land
- Italien
- Rebsorte(n)
- Sangiovese
- Colorino
- Malvasia
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Jahrgang
- 2021
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,50
- Lagerfähigkeit
- 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- In der Nase Noten von roten und dunklen Früchten, wie Amarena-Kirsche, Himbeere, Brombeere, rote und schwarze Johannisbeere. Im Nachhall Anklänge von delikaten Gewürznoten, schwarzem Pfeffer sowie etwas Eukalyptus. Die Säure wirkt frisch, die Tannine sind gut eingebunden. Verkostnoitz James Suckling: A well-rounded, balanced and seductive riserva with notes of red berries, cherries, Mediterranean herbs and mild spices on the nose, following through to a medium body with fine tannins. Focused and textured with a succulent finish. Drink or hold. Verkostnoitz Wine Spectator: Black cherry and blackberry fruit is shaded by notes of iron and earth, plus a hint of orange peel. This ripe and lively red is balanced, ending with a light dusting of tannins. Drink now through 2030. 85,000 cases made, 15,000 cases imported.
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu winterlicher Pizza mit Spinat, Scarmorza, Speck und Cranberry
- Speisetipps
- Lamm
- Käse würzig und reif
- Pizza
- Vinifizierung
- Die Trauben wurden direkt nach der Lese in die Kellerei gebracht. Nach der Entrappung setzte die spontane Gärung in temperaturkontrollierten Stahlbehältern ein. Danach verblieb der Wein bis zum Abschluss der Mazeration in den Behältern. Nach dem Abstich des Mostes erfolgte die malolaktische Gärung im Stahltank. Danach wurde der Wein 12 Monate in Barrique-Fässer ausgebaut.