15,49
Per 1 l 20,65
Fratelli Revello
Barbera d'Alba DOC
Artikelnummer: 20200048980810,75 L
- Produktbezeichnung
- DOC aus Italien, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- DOC
- Land
- Italien
- Gebiet
- Langhe
- Rebsorte(n)
- Barbera 1
- Jahrgang
- 2023
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,00
- Lagerfähigkeit
- 6 - 8 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & fruchtig
- Verkostnotiz
- Im Duft präsentieren sich dezente Kräuternoten, sowie Aromen nach roten Früchten und leicht blumigen Nuancen. Am Gaumen mittelkräftig, fruchtbetont und von lebendiger Säure sowie guter Balance geprägt.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°c
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Wildragout mit Bandnudeln.
- Speisetipps
- Eintöpfe, Aufläufe, pikante Strudel
- Wild
- Vinifizierung
- Lese Mitte September Gärung im Edelstahltank mit einer Maischestandzeit von zehn Tagen. Malolaktische Gärung sowie anschließender 10-monatiger Ausbau im Edelstahltank.