32,99
Per 1 l 43,99
Fischer Josef
Grüner Veltliner Smaragd Privat Wachau DAC
Artikelnummer: 20200015462060,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Privat Wachau DAC
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Wachau
- Gebiet
- Wachau DAC
- Rebsorte(n)
- Grüner Veltliner
- Jahrgang
- 2022
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,50
- Lagerfähigkeit
- 15 - 20 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Verkostnotiz
- Rund und ausbalanciert , Kräuterwürze; feine, mineralische Noten; reife Birnen, straffer und rassiger Stil, konzentriert, dicht, breit gefächert, lang anhaltend, hohes Potential.
- Serviertemperatur
- 8 - 12°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Grillfleisch und Ragouts
- Speisetipps
- Pastagerichte
- Rind gebraten, gegrillt
- Vinifizierung
- Die Trauben werden ausschließlich per Hand und bei kühlen Temperaturen geerntet. Vor der Pressung werden sie gequetscht und nach einer kurzen Maischestandzeit schonend abgepresst. Die Gärung verläuft spontan im Edelstahltank, die rund zwei Monate andauert. Nach einer minimalen Schwefelgabe auf der Feinhefe und anschließender Filtration kommt der Wein ab 1. Mai des Folgejahres in den Verkauf.