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Faustino I
Rioja Gran Reserva
Artikelnummer: 81834840,75 L
- Produktbezeichnung
- DOCa aus Spanien, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Land
- Spanien
- Rebsorte(n)
- Graciano
- Tempranillo (Aragones)
- Mazuelo
- Jahrgang
- 2016
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,50
- Lagerfähigkeit
- 15 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- Klares, mittleres Rubinrot, würzig mit eleganten Röstaromen, vielschichtig, komplex in der Nase und am Gaumen, Noten von Dörrobst und Lakritze sowie Tabak, Holz und Leder durch Ausbau im Holz, gut eingebundene Säure, langer Abgang.
- Serviertemperatur
- 18 - 20°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Wild, gegrilltem Steak, gegrillte Lammspieße mit würzigem Couscous oder Lammkoteletts in der Kräuterkruste mit cremiger Paprika-Polenta.
- Speisetipps
- Wild
- Käse würzig und reif
- Lamm
- Rind gebraten, gegrillt
- Vinifizierung
- Mindestens 25 Monate im Holzfass, bestehend aus 80 % neuen amerikanischen Eichenholz aus West Virginia und 20 % französischen Eichenholz aus Los Vosgos. Danach 36 Monate Flaschenreifung.