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Everest
Würzpaste für Madras Curry
Artikelnummer: 2020004762078
Chef Nooror, Meisterin der thailändischen Küche und Gründerin von Blue Elephant, hat im Zuge zahlreicher Aufenthalte in Indien und ihrer Verbundenheit zu dem Land sämtliche indische Rezepte perfektioniert. In Zusammenarbeit mit Everest entstand eine köstliche Fusion aus höchster Qualität und authentischem Geschmack: die Everest Premium Currypasten.
- Produktbezeichnung
- Würzpaste für Madras Curry
- Zutaten
- Zutaten: Knoblauch, Schalotten, Ingwer, vollständig raffiniertes Sojabohnenöl, Speisesalz, getrockneter roter Chili, Tamarindenpaste (Tamarinde, Wasser), Koriander, Currypulver (Kurkuma, Koriander, Bockshornklee, WEIZENMEHL, Speisesalz, Kreuzkümmel, Fenchel, SENFSAMEN, Chili, weißer Pfeffer), Tomatenmark, Kreuzkümmelpulver, Kurkuma, SENFSAMEN, Gewürze. In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
- Allergene
- Enthält Glutenhaltiges Getreide sowie Erzeugnisse daraus
- Kann Spuren enthalten von Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Enthält Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Kann Spuren enthalten von Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Lagerhinweis
- Bei Raumtemperatur und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 4 Wochen verbrauchen.
- Variante
- für Madras Curry
- Speiseempfehlung
- Zutaten (für 3-4 Portionen):70g Everest Madras Currypaste, 500g Hühnerfleisch, in Stücke geschnitten, 1/2 TL Salz (zum Marinieren)1 TL Pfeffer, 100g Zwiebel, fein gewürfelt, 100g Tomaten, fein gewürfelt, 400ml Kokoscreme (oder Kokosmilch) 200ml Wasser, 1 EL pflanzliches Öl, 1/2 TL Zucker, 1 TL Salz, 4 EL Korianderblätter, fein geschnitten. Zubereitung: Hühnerfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zur Seite stellen. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel bei mittl. Hitze einige Minuten anschwitzen, danach Tomaten hinzufügen und unter Rühren kurz anbraten, bis sie weich sind. Everest Madras Currypaste und die Hälfte der Kokoscreme hinzufügen und umrühren, bis sich das Aroma entfaltet. Restliche Kokoscreme hinzufügen, umrühren und zum Kochen bringen. Dann das marinierte Hühnerfleisch und Wasser zugeben, mit Zucker und Salz abschmecken. Hitze reduzieren und leicht köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist.
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| Portionsgröße | 18 g |
| 1,00 Portion | |
| Energie | ca. 150,00 kJ | ca. 36,00 kcal |
| Fett | ca. 2,00 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ca. 0,30 g |
| Kohlenhydrate | ca. 2,70 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | ca. 0,50 g |
| Ballaststoffe | ca. 1,70 g |
| Eiweiß | ca. 0,90 g |
| Salz | ca. 1,70 g |