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Everest
Good Karma Curry Good Karma
Artikelnummer: 2020004443809
Chef Nooror, Meisterin der thailändischen Küche und Gründerin von Blue Elephant, hat im Zuge zahlreicher Aufenthalte in Indien und ihrer Verbundenheit zu dem Land sämtliche indische Rezepte perfektioniert. In Zusammenarbeit mit Everest entstand eine köstliche Fusion aus höchster Qualität und authentischem Geschmack: die Everest Premium Currypasten.
- Produktbezeichnung
- Curry-Würzpaste
- Zutaten
- Zutaten: Zwiebel, Tomatenmark, Knoblauch, Ingwer, Koriander, Schalotten, Speisesalz, Chili, vollständig raffiniertes Sojabohnenöl, Kurkuma, Kreuzkümmelpulver, Garam Masala (Korianderpulver, Kreuzkümmelpulver, SENFSAMEN, gemahlener schwarzer Pfeffer, Zimt, Kardamom, Muskatnuss, Sternanis, Lorbeerblätter, Nelkenpulver), getrockneter roter Chili,Kardamom, rotes Chilipulver, Zimt, Nelkenpulver, Lorbeerblätter. In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
- Allergene
- Kann Spuren enthalten von Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Enthält Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Kann Spuren enthalten von Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Lagerhinweis
- Bei Raumtemperatur und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 4 Wochen verbrauchen.
- Variante
- Good Karma
- Zubereitungsart
- Erhitzen und servieren
- Zubereitungsanweisung
- Zutaten (für 3-4 Portionen): 70g Everest Good Karma Currypaste 200g Karotten & 100g Karfiol & 60g Zuckererbsenschoten 200g Kartoffeln, gekocht und in Würfel geschnitten 15g Knoblauch & 100g Zwiebel & 100g Tomaten 3 EL pflanzliches Öl & 1 TL Zucker & ¼ TL Salz 2 EL Naturjoghurt oder griechisches Joghurt 2 EL Schlagobers & 150ml Wasser & 5 EL Korianderblätter Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch bei mittl. Hitze ca. eine Minute anbraten. Zwiebel hinzufügen, unter Rühren einige Minuten anschwitzen, Tomaten zugeben und dünsten, bis sie weich sind. Good Karma Currypaste und Wasser hinzufügen und umrühren, bis sich das Aroma entfaltet. Karotten, Karfiol und Zuckererbsensch. zugeben, mit Zucker und Salz abschmecken, danach für eine weitere Minute unter Rühren anbraten. Joghurt, Schlagobers, gekochte Kartoffeln und Korianderblätter dazugeben und mit dem Gemüse vermischen. Hitze reduzieren und einige Minuten leicht köcheln lassen, bis alles gar ist.
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 g | |
| Energie | ca. 430,00 kJ | ca. 103,00 kcal |
| Fett | ca. 3,20 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ca. 0,60 g |
| Kohlenhydrate | ca. 12,00 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | ca. 6,80 g |
| Ballaststoffe | ca. 6,30 g |
| Eiweiß | ca. 3,50 g |
| Salz | ca. 5,50 g |