Eselmehl
Weizenmehl griffig W 480

Artikelnummer: 3454081 KG

Produktbezeichnung: Weizenmehl Type 480 Griffig
Allergene: Enthält Glutenhaltiges Getreide sowie Erzeugnisse daraus; Kann Spuren enthalten von Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse; Kann Spuren enthalten von Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse; Kann Spuren enthalten von Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Ursprungsland/Herkunftsort: Hergestellt in Niederösterreich
Lagerhinweis: Trocken lagern.
Verwendungshinweis: Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durchgebacken werden.
Variante: griffig W 480
Land: Österreich
Zubereitungsart: Backen
Zubereitungsanweisung: ZUTATEN TEIG: 160g Eselmehl Griffig, 500g Topfen, 2 Eier, 1 Prise Salz BRÖSEL: 50g Butter, 80g Semmelbrösel, 60g Zucker HIMBEERSAUCE: 250-300g Himbeeren, 15g Zucker 1. TEIG ZUBEREITEN: Topfen, Eier, Mehl und Salz in einer Schüssel zu einer glatten Masse verrühren. Inzwischen einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. 2. KNÖDEL FORMEN & GAREN: Knödel formen und in das kochende Wasser geben. Nun etwa 10 Minuten leicht sieden lassen, bis sie an der Oberfläche schwimmen. 3. BRÖSEL ZUBEREITEN: Butter in einer Pfanne schmelzen, Zucker kurz darin rösten, dann Semmelbrösel einrühren und bei niedriger Hitze goldbraun braten. 4. KNÖDEL VOLLENDEN & HIMBEERSAUCE KOCHEN: Die fertigen Knödel vorsichtig in den Bröseln wälzen und mit Staubzucker bestreuen. Für die Himbeersauce Himbeeren mit etwas Wasser und Zucker aufkochen. Nach Belieben pürieren und durch ein Sieb streichen.

Durchschnittliche Nährwerte	Produkt enthält durchschnittlich
	Unzubereitet
	100,00 g
Energie	ca. 1461,00 kJ \| ca. 349,00 kcal
Fett	ca. 1,30 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	ca. 0,10 g
Kohlenhydrate	ca. 72,00 g
Kohlenhydrate, davon Zucker	ca. 1,00 g
Ballaststoffe	ca. 2,30 g
Eiweiß	ca. 11,00 g
Salz	ca. 0 g

EselmehlWeizenmehl griffig W 480

Produktbeschreibung

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Eselmehl
Weizenmehl griffig W 480