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Dreisiebner Muster
Weißburgunder Klassik
Artikelnummer: 40609320,75 L
Der Weissburgunder ist nicht laut. Ein jugendlicher Gentleman. Kein großer Witzeerzähler, aber bei jedem Fest gerne gesehen. Ein Wein für jeden Tag. Ein ruhiger, unscheinbarer Kumpane, den jeder mag. Eines sollte man sich aber merken: Stille Wasser sind tief.
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Zusatzinfo
- <a href=https://elabel.steiermark.wine/naehrwerttabelle/details/9278><u> Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar </u></a>
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Klassik
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Südsteiermark
- Gebiet
- Steiermark
- Rebsorte(n)
- Pinot Blanc (Weißburgunder)
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,50
- Lagerfähigkeit
- 3 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Verkostnotiz
- Dezent nussig, Birne und Steinobst, balanciert, frische Anmutung, zart fruchtig, sanftes Säurespiel.
- Serviertemperatur
- 7 - 12°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Putenschnitzel natur mit Zitrone und Kräuterrisotto
- Speisetipps
- Risotto, Reisgerichte
- Huhn, Pute, Fasan
- Vinifizierung
- Die Chargen werden nach dem Pressen getrennt und in großen Fässern und Edelstahltanks vergoren. Die Vergärung läuft bei etwa 20°C. Je nach Jahrgang unterziehen wir einen Teil einem biologischen Säureabbau um den Wein weicher und runder zu machen. Vorzugsweise sind es die Chargen in den Fässern. Nach einigen Monaten Ausbau auf der Feinhefe entsteht in den Fässern eine gewisse Chremigkeit während die Chargen im Stahltank frisch fruchtig bleiben. Die unterschiedlichen Weißburgunder werden im Februar „abgeschmeckt" und verschnitten, auf Etappen filtriert und gefüllt.
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 ml | |
| Energie | ca. 303,00 kJ | ca. 72,00 kcal |