Don Papa
Rum finished in Sherry Casks

Die Zuckerrohrinsel Negros galt mehr als ein Jahrhundert als die „Zuckerdose" der Philippinen, da nur hier eine der erfolgreichsten und süßesten Zuckerrohrarten angebaut werden konnten. Don Papa Sherry Cask ist ein exklusiver Limited Edition Premium Rum der aus frischem Zuckerrohr der philippinischen Insel Negros hergestellt wird. Der Rum reift zunächst für 4 Jahre in amerikanischen Eichenfässern bevor er in 4 verschiedene Ex-Sherry Fässer (Fino, Pedro Ximenez, Cream und Palo Cortado Fässer) umgefüllt wird und in 18 Monaten sein unverwechselbares Finish erhält. Zum Schluss werden die Rums vom Master Blender vereint und ohne Filtration mit einem Alkoholgehalt von 45% abgefüllt.