49,99
Domaine Tollot-Beaut
Chorey-les-Beaune AC
Artikelnummer: 2020005421530
- Produktbezeichnung
- Wein aus Frankreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Land
- Frankreich
- Gebiet
- Côte de Beaune
- Rebsorte(n)
- Pinot Noir (Blauburgunder)
- Jahrgang
- 2021
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,00
- Lagerfähigkeit
- 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- In der Nase helle Tönung mit Anklängen von Sommerkirschen, Weichseln und Minze, auch etwas Unterholz, feine Pikanz zieht sich durch, klar und offen; auch am Gaumen verlockende Fruchtpräsenz à la Waldbeeren und Kirschen, heller Nougat, etwas Anis, sanfte Säure stützt dezent, herzhaftes Tannin, trinkfreudig, sortentypisch, frühe Harmonie, aus einem Guss.
- Serviertemperatur
- 16°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Coq au Vin.
- Speisetipps
- Huhn, Pute, Fasan
- Vinifizierung
- Die Trauben werden komplett abgebeert, Gärung erfolgt in Beton, danach 18 Monate Ausbau in überwiegend gebrauchten Barrique.