49,99
Per 1 l 66,65
Domaine Jacques Prieur
Chardonnay Bourgogne Blanc AOC
Artikelnummer: 20200058233100,75 L
- Produktbezeichnung
- AOC aus Frankreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Bourgogne Blanc AOC
- Land
- Frankreich
- Rebsorte(n)
- Chardonnay
- Jahrgang
- 2020
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,00
- Lagerfähigkeit
- 8 - 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & fruchtig
- Verkostnotiz
- Wie üblich bietet der Jahrgang 2020 viel mehr, als man von einem gewöhnlichen Burgunder erwarten kann. Zweifellos ist der 2020er ein großer Jahrgang, reif und frisch zugleich. Seine beeindruckende Tiefe offenbart präzise Aromen von gelben und weißen Früchten, mit frischen Aprikosen und Zitrusfrüchten. Im Anschluss an die Nase ist der Gaumen frisch und lebendig, mit einer schönen Rundheit. Eine gewisse Nervosität durchzieht den vollmundigen mittleren Gaumen dieses „generischen Burgunders", der leicht mit der Qualität vieler „Villages" von der Côte Beaunoise flirtet...
- Serviertemperatur
- 10 - 12°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Huhn und Pute, Schweinefleischbällchen in Tomatensauce
- Speisetipps
- Huhn, Pute, Fasan
- Schwein
- Vinifizierung
- Aus Chardonnay-Trauben, die auf lehmig-kalkigen Böden angebaut und bei perfekter Reife geerntet werden, wird der Saft aus ganzen Trauben gepresst. Nach einem langen Absetzprozess werden sie für die alkoholische und malolaktische Gärung abgefüllt. Anschließend wird der Wein höchstens 20 Monate lang ausgebaut. Diese Cuvée genießt die gleiche Sorgfalt wie die anderen Weißweine des Weinguts.