39,99
Per 1 l 53,32
Domaine des Sénéchaux
Châteauneuf-du-Pape AOC
Artikelnummer: 20200036710290,75 L
- Produktbezeichnung
- AOC aus Frankreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Land
- Frankreich
- Gebiet
- Châteauneuf du Pape
- Rebsorte(n)
- Roussanne
- Grenache (Garnacha, Cannonau)
- Jahrgang
- 2022
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,50
- Lagerfähigkeit
- 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Verkostnotiz
- Hell mit schöner Viskosität. Die Farbe ist blassgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet entfaltet intensive, komplexe blumige Noten und Aromen von reifen, weißfleischigen Früchten, Zitrusfrüchten (Zitronenschale, rosa Pampelmuse) und exotischen Früchten. Der Auftakt am Gaumen ist kräftig und gut ausgewogen. Die vielen verschiedenen Aromen entwickeln sich vorzüglich zu einem frischen, runden, eleganten Abgang mit Röstnoten. Dieser Wein zeichnet sich durch zarte Holznoten, eine angenehme Struktur und eine hervorragende Finesse aus.
- Serviertemperatur
- 10 - 12°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Huhn mit Weissweinsauce oder Risotto mit Meeresfrüchten.
- Speisetipps
- Fisch gedämpft, pochiert
- Huhn, Pute, Fasan
- Käse würzig und reif
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Vinifizierung
- Die Presse wurde durch die Schwerkraft mit leichter Pressung der Trauben gefüllt. Mazeration der Haut von Roussanne und Clairette. Kaltabfüllung, gefolgt von thermoregulierter Weinbereitung (18°). Reifung : Gärung und 6-monatige Reifung in Ein-Wein-Fässern mit 60% Roussanne und 15% Clairette.