19,99
Per 1 l 26,65
Domaine Ciringa
Sauvignon Blanc Fosilni Breg
Artikelnummer: 20200055340870,75 L
- Produktbezeichnung
- Wein aus Slowenien, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Fosilni Breg
- Land
- Slowenien
- Gebiet
- Stajerska Slovenija
- Rebsorte(n)
- Sauvignon Blanc
- Jahrgang
- 2015
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,00
- Lagerfähigkeit
- 14 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & fruchtig
- Verkostnotiz
- Ausdrucksstarkes, intensiv würziges Bukett, feine Zitrusnoten, im Geschmack rauchig mineralisch mit puristischer Ernsthaftigkeit. Verkostnotiz Falstaff: Mittleres Gelb, Silberreflexe. Zart rauchig-würzig, dezenter Blütenhonig, kandierte Orangenzesten unterlegt. Saftige Tropenfrucht, frischer Säurebogen, bleibt gut haften, dezente Süße im Nachhall, aber mit salziger Pikanz, die das Finish dominiert.
- Serviertemperatur
- 12 - 14°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Meeresfrüchte.
- Speisetipps
- Asiatisch allgemein
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Fisch gebraten, gegrillt
- Vinifizierung
- Im großen neutralen Eichenfass & Stahltank. 2009 erschien erstmals der Fosilni Breg Sauvignon Blanc der Domaine Ciringa auf dem Markt. Auf reinem Muschelkalkboden der Lage Ciringa (slowenischer Teil der Lage Zieregg), wurde ausschließlich Sauvignon Blanc ausgepflanzt.