13,99
Per 1 l 18,65
Domäne Wachau Selection
Riesling Wachau DAC
Artikelnummer: 71625580,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Wachau DAC
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Wachau
- Gebiet
- Wachau DAC
- Rebsorte(n)
- Riesling
- Jahrgang
- 2025
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,00
- Lagerfähigkeit
- 3 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & blumig
- Verkostnotiz
- Im Glas schimmert helles Strohgelb mit zarten Grünreflexen. Das Bukett zeigt sich zierlich und diskret, zarte Noten nach Grapefruit und Aprikosen sind wahrnehmbar. Am Gaumen offenbart sich eine saftige Steinobstaromatik mit graziöser Struktur. Die feste Säure wird durch die gute Frucht und Aromatiefe ausgezeichnet balanciert.
- Serviertemperatur
- 8°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu leichten Fischgerichten, Suppen, Geflügel, getrocknetem Schinken, Salaten, Gemüsegerichten.
- Speisetipps
- Fisch gebraten, gegrillt
- Suppen
- Ente, Gans, Wildgeflügel
- Vinifizierung
- Die auf größtenteils steilen Steinterrassen kultivierten Reben werden bei einem Ertrag von ca. 5.000 kg/ha geerntet. Nach der Gärung in Edelstahltanks bei kühlen Temperaturen bis max. 18°C wurde der Wein auch im Stahltank ausgebaut.