11,99
Per 1 l 15,99
Domäne Wachau Selection
Chardonnay Wachau DAC
Artikelnummer: 72565160,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Zusatzinfo
- <a href=https://app.glasswise.eu/de/l/qCSSkSebWq><u> Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar </u></a>
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Wachau DAC
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Wachau
- Gebiet
- Wachau DAC
- Rebsorte(n)
- Chardonnay
- Jahrgang
- 2025
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,00
- Lagerfähigkeit
- 2 - 3 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & fruchtig
- Verkostnotiz
- Strahlendes Strohgelb mit zarten goldenen Reflexen, charmante und fruchtbetonte Nase mit Aromen nach Weingartenpfirsich, Waldhonig und ein Hauch von Haselnüssen. Trocken am Gaumen, ausgewogen, mittelgewichtig und eine erfrischende Säure. Reife Quitten und dezente Exotik sind zu finden. Ausgewogen, elegant und ein idealer Speisenbegleiter! Das Weingut Domäne Wachau ist ein Garant für deutlich unterdurchschnittliche Histamingehalte bei Wein!
- Serviertemperatur
- 9°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Wiener Schnitzel, zu Geflügel oder diversen Fischgerichten.
- Speisetipps
- Kalb
- Fisch gebraten, gegrillt
- Huhn, Pute, Fasan
- Vinifizierung
- Die Reben werden in klassischer Hocherziehung bearbeitet und mit einem Durchschnittsertrag von ca. 5.000 kg pro Hektar händisch geerntet. Der Erntezeitpunkt war zwischen Ende September und Anfang Oktober. Ein modernes Traubenübernahmesystem ermöglicht eine genaue Selektion von absolut gesundem Traubenmaterial. Die Pressung erfolgte in pneumatischen Tankpressen, anschließende kontrollierte Gärung und Ausbau im großen Holzfass. Eine sehr schonende Verarbeitung garantiert einen frisch-fruchtigen Wein mit Struktur.
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 ml | |
| Energie | ca. 299,00 kJ | ca. 71,00 kcal |