27,99
Per 1 l 37,32
Domäne Wachau
Riesling Smaragd Ried Loibenberg Wachau DAC
Artikelnummer: 20200040110220,75 L
"Smaragd" steht für trockene, dichte und komplexe Weine der Wachau. Neben Struktur und Tiefe überzeugen Smaragde auch mit großem Lagerpotential.
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Zusatzinfo
- <a href=https://app.glasswise.eu/de/l/SEHrfU0Ksa><u> Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar </u></a>
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Ried Loibenberg Wachau DAC
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Wachau
- Gebiet
- Wachau DAC
- Rebsorte(n)
- Riesling
- Jahrgang
- 2022
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,00
- Lagerfähigkeit
- 8 - 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Verkostnotiz
- Am Gaumen ausgeprägt und kräftig mit klarem Fruchtausdruck und saftigem Abgang, Säure und Körper sind in guter Balance, sehr elegant; ein charmanter und trinkfreudiger Loibenberg mit Rückgrat und langem Abgang. Verkostnotiz Falstaff: Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Frisches Bukett nach Limetten und Guaven, feiner Blütenhonig, zarte Noten von weißem Pfirsich. Saftig, straff, frische Struktur, ein Hauch von Karamell, Nuancen von Mango, bleibt sehr gut haften, extraktsüß im Nachhall. Das Weingut Domäne Wachau ist ein Garant für deutlich unterdurchschnittliche Histamingehalte bei Wein!
- Serviertemperatur
- 10°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu gebratenem Branzino mit Spargelrisotto oder einer herzhaften Pizza Frutti di Mare, Fleischlaberl mit Erdäpfelpüree, Tafelspitz mit Apfel – Krenn und Schnittlauch – Soße oder Gekochtes Schulterscherzl mit Apfelkren, Schnittlauchsauce und Erdäpfelschmarrn.
- Speisetipps
- Fisch gebraten, gegrillt
- Pizza
- Rind gekocht
- Vinifizierung
- Auf besonders hohen Parzellen des Loibenbergs steht unser Riesling. Aufgrund des sehr kargen Bodens sind die Erträge besonders niedrig. Handwerk und nachhaltige Bewirtschaftung garantieren eine präzise Boden- und Laubarbeit. Geerntet wird händisch und in mehreren Lesedurchgängen. Nach einer Maischestandzeit von einigen Stunden wird der Wein im Stahltank vergoren. Ein Ausbau, teils im großen Holzfass, verleiht dem Riesling Standfestigkeit und Kompaktheit.
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 ml | |
| Energie | ca. 317,00 kJ | ca. 76,00 kcal |